Metabolic Balance® en Allemagne

Les fondateurs du programme

Dr Wolf Funfack

† Dr Wolf Funfack

fondateur de Metabolic Balance®

Dr Wolf Funfack etait médecin nutritionniste, spécialiste des maladies internes et expert du métabolisme. Ses expériences personnelles liées à la confrontation quotidienne avec les problèmes d'obésité de ses nombreux patients ont amené le Dr Funfack à rechercher des solutions efficaces dans le domaine du régime alimentaire et de la santé nutritionnelle. En collaboration avec Silvia Buerkle, ingénieure agroalimentaire qui compte des années d'expérience en tant que spécialiste de la nutrition, il a développé en 2001 le programme Metabolic Balance®, un programme de nutrition pour la régulation du métabolisme. Depuis la création de la société mère Metabolic Balance GmbH en 2002 à Isen en Allemagne, des centaines de milliers de personnes ont appliqué cette méthode et ont réussi à rééquilibrer leur métabolisme pour atteindre, puis maintenir, leur poids idéal.

Biographie :

Né le 18.11.1946 à Erlangen Décédé le 21.12.2013 à Isen (Allemagne)
Marié, quatre enfants  
Carrière médicale : Depuis 2001, médecin nutritionniste exclusivement
Activité pratique : 1983-2008 : médecin spécialiste des maladies internes à Isen, près de Munich
Activité hospitalière : 1974-1983 : hôpital de Moabit à Berlin, service de médecine interne, cardiologie
Thèse : 1975 : clinique de pédiatrie de l'Université libre de Berlin sur le thème « Obésité chez le nourrisson et le jeune enfant »
Examen d'État : 1974 à Berlin
Etudes de médecine : 1969-1974 à Erlangen et à Berlin
Silvia Buerkle

Silvia Buerkle

ingénieure agroalimentaire, co-fondatrice de Metabolic Balance®

Silvia Buerkle, ingénieure agroalimentaire (spécialisation pathophysiologie et diététique) compte plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire en particuliers dans le développement de produits et l'assurance qualité. Elle a dirigé des agences de conseil en nutrition ainsi que des cours de cuisine pour diverses caisses d'assurance maladies. Aujourd’hui, elle est formatrice attitrée pour l'enseignement de la méthode Metabolic PROFIL® et travaille comme consultante chez les conseillers et dans les écoles publiques.

Birgit Funfack

Birgit Funfack

HP, gérante de la société Metabolic Balance GmbH & Co KG

Depuis près de 20 ans, Birgit Funfack se consacre à la santé en tant que naturothérapeute et formatrice. En plus de son travail d'experte PNL, elle a privilégié notamment les domaines de la psycho-kinésiologie et du travail systémique. Le thème de l'obésité et de l'alimentation équilibrée, également à travers l'expérience personnelle, l'interpelle depuis sa jeunesse, activité intensifiée grâce à l'étroite collaboration avec son époux, le Dr Wolf Funfack, et Silvia Bürkle. Avec la création de Metabolic Balance GmbH, le sujet est passé au cœur de ses activités. Elle est gérante de Metabolic Balance GmbH depuis 2002.